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Chef de partie en restaurant gastronomique lounge (emploi saisonnier)

2010-03-11 18:10:45

Lieu : Gard
URL : http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6521/

Type de contrat :
Societe : NOMAD Recruitment
Description :

NOMAD Recruitment recherche pour son Client Restaurant gastronomique / lounge un CHEF de PARTIE (chaud), objectif Guide Michelin Rouge.

“Cet établissement, c’est avant tout un concept. Un décor unique crée par Karine ANFOSSO, Déco-Désigner pour “Sud Ambiance, Le Grand Restaurant de toutes les Saveurs au Naturel, Une Formule “Midi-Snacking” pour Snackeurs gourmands, Un Bar Lounge, Tapas et Vins Bio, Le Comptoir des Desserts, Glacier et Salon des Thés” ...

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie sera en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assurera les approvisionnements pour sa « partie » et managera une équipe de commis qu’il formera à sa spécialité.

Le poste peut se transformer en CDI en que Chef de Cuisine dans le cadre d’une création de poste dans établissement annexe.

- Excellent cuisinier – Réel intérêt et motivation – Manager – Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances

- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service – Bac : Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie – BEP/CAP : CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration

Une expérience réussie en restaurant gastronomique est exigée (minimum 4 ans).

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Chef de Cuisine à Ibiza - Restaurant de plage de Luxe

2010-03-10 14:10:22

Lieu : Ibiza
URL : http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6514/

Type de contrat : CDD
Societe : NOMAD Recruitment
Description :

NOMAD Recruitment recherche pour son Client Restaurant de Plage de Luxe, basé à Ibiza un CHEF de CUISINE en contrat CDI saisonnier de droit local (droit au chômage pendant la basse saison).

Cet établissement de luxe, situé sur la plage d’Es Cavallet, propose une cuisine simple mais raffinée et est ouvert 7/7 jours. Fréquenté par une clientèle haut de gamme et internationale, le restaurant peut servir jusqu‘à 1000 couverts par jour en pleine saison (400 couverts par service environ), grâce à une brigade (sur place et formée) de 12 personnes.

Le restaurant est ouvert pour les services du midi et fin d’après-midi (jamais le soir), et organise banquets / mariages pendant la haute saison.

Le candidat sélectionné aura pour missions :
? Participation à l’élaboration de la Carte et des Menus
? Proposition de menus pour les banquets, mariages …
? Proposition et mise en place des suggestions quotidiennes (plats du jour, pêche du jour…)
? Gestion des achats et des stocks
? Calcul des ratios
? Recrutement du personnel en collaboration avec la Direction
? Formation du personnel
? Maintien des normes d’hygiène et de la qualité

? Poste à pourvoir pour mi-avril 2010 et jusqu‘à fin octobre 2010
? Poste non logé mais possibilité d’aide au logement

Le postulant devra également fournir les pièces suivantes :
? Copie de pièce d’identité et carte de sécu
? Extrait de casier judiciaire
? Références employeurs

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Hotel-Restaurant en Corse cherche serveur(euse) pour saison

2010-03-09 11:17:32

Lieu : Evisa, Corse
URL : http://www.hotel-la-chataigneraie.com

Type de contrat : CDI
Societe : SARL La Châtaigneraie
Description :

Hôtel-Restaurant “La Châtaigneraie” ** à Evisa en Corse du sud cherche serveur(euse) experimenté(e) pour la saison 2010: du 15/04 au 15/10.
Le poste est logé/ nourri.
Merci d’envoyer votre CV par email
1300€ net/mois

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Cuisinier en Corse logé et nourri - emploi saisonnier

2010-03-08 14:26:11

Lieu : Corse
URL : http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6114/

Type de contrat : CDD
Societe : NOMAD Recruitment
Description :

NOMAD Recruitment recherche pour un de ses clients un cuisinier saisonnier (Avril 2010), poste basé en Corse à 40 km d’Ajaccio.

Cet établissement de type touristique, propose une carte traditionnelle mais également fruits de mer, poissons, salades, pâtes, desserts maison …

Le postulant devra préparer et réaliser les plats, de l’entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service, tout cela dans une cadence soutenue et sous la responsabilité du Chef de cuisine.

- Méthodique et organisé – Rapidité d’exécution – Connaissances en cuisine méditérranéenne est un plus – Très bonne condition physique

CAP-BEP minimum exigés

3 ans minimum d’expérience après apprentissage exigés

- 1 midi de congé / semaine – Nourri & Logé

http://nomad-recruitment.rh.fm/fr/offre/6114/

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cherche un chef de cuisine italienne traditionnelle

2010-03-08 11:35:05

Lieu : Paris
Type de contrat : CDI
Societe : SARL les 4 temps
Description :

restaurant italien offrant une cuisine italienne de tradition ouvert depuis 20ans, cherche un chef de cuisine ayant une bonne connaissance de la culture culinaire italienne.

le restaurant est fermé le lundi midi, le samedi midi et le dimanche

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Responsable de Magasin (H/F)

2010-03-05 16:20:04

Lieu : Paris
URL : http://adecco.fr

Type de contrat : CDI
Societe : Adecco
Description :

Adecco recrute pour l’un de ses clients en restauration rapide, des Responsables de Magasin h/f.

Notre client est une des enseignes d’un grand groupe de restauration rapide.
Au sein de son magasin de Versailles (78), vous aurez en charge d’animer une équipe de 20 à 30 employés ainsi que d’assurer la gestion du restaurant.

Votre sens du service client et de la communication, votre rigueur et votre dynamisme seront les atouts de votre succès.
Vous avez une formation Bac + 2 en Commerce, Gestion ou Hôtellerie et disposez d’une expérience en Management en restauration rapide d’un minimum de 3 ans.

Poste à pourvoir immédiatement.
Salaire mensuel brut selon profil
Horaires du matin ou du soir
Plein temps du lundi au dimanche/travail le week end /2 jours de repos consécutifs

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SOUS CHEF CUISINIER / cuisine ESPAGNOLE à Moscou

2010-03-05 14:15:25

Lieu : France entière
URL : http://www.magister-org.ru

Type de contrat : CDI
Societe : Magister
Description :

Hotel 4* à Moscou cherche pour une mission de 3 mois commençant au 1er mars un SOUS CHEF CUISINIER connaissant la cuisine ESPAGNOLE (Français ou Espagnol de préférence) pour créer le menu et former le personnel local, en plus des responsabilités courantes (service aux clients du restaurant de l’hôtel, banquets).

Profil:

- plus de 5 ans d’expérience – connaissance de la cuisine espagnole, créativité

Conditions:

- trajet aller / retour au pays et frais de visa pris en charge – contrat de 3 mois sans interruption – horaires – 8 heures par jour, 2 jours de congés par semaine – hébergement à l’hotel chambre simple avec pension complète – assurance à la charge de l’employé

CV avec photo à envoyer à: emploi.rus.pro@gmail.com

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Serveur/serveuse pour Job en Angleterre

2010-03-04 17:11:26

Lieu : France entière
URL : http://www.kapaupair.job

Type de contrat : CDI
Societe : KAP AU PAIR JOB
Description :

KAP AU PAIR JOB propose des jobs en hôtellerie-restauration pour les personnes de 18 à 28 ans ayant de bonnes notions de la langue anglaise.
Postes à pourvoir pour 6 mois minimum sur tout le Royaume-Uni.
Hébergement prévu.

www.kapaupair.com

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cusinier

2010-03-03 10:41:25

Lieu : France entière
Type de contrat : CDI
Societe : S.A. Parc de Branféré 56190 Le Guerno
Description :

Le Parc animalier et botanique de Branféré (sud Morbihan) recrute un/e cuisinier/ère.
Contrat saisonnier du 02/04/10 au 31/08/10
Salaire brut : 1500 €
Temps plein : 35h hebdomadaires. Modulation du temps de travail. 6 jours de travail par semaine. 1 jour de repos par semaine. Travail le dimanche.
Service du midi principalement. Exceptionnellement service du soir.
Cuisinier avec expérience exigée
Formation hygiène et HACCP
Autonome, créatif
Expériences en self, brasserie, événementiel
Connaissances en produits bio
Gestion commandes, inventaires
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation
à l’attention de Monsieur Eric JENNET , directeur de la restauration
Parc de Branféré 56190 Le Guerno
eric.jennet@branfere.com Tél. : 02.97.42.83.96

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RESTAURANT CORSE RECHERCHE CHEF DE CUISINE

2010-03-02 17:11:49

Lieu : France entière
Type de contrat : CDD
Societe : DSD
Description :

Recherche pour saison 2010 chef de cuisine expérimenté,nourri logé;salaire motivant.

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