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CDI CHEF de CUISINE Expérimenté en Région Île de France (CDI) h/f

Publié par NOMAD Recruitment à Saint-Barthélemy (Antilles)

http://www.nomad-recruitment.com/emploi-7365.html

NOMAD Recruitment recrute pour son Client, entreprise dynamique en pleine expansion : un CHEF de CUISINE.

Vous aimez faire une cuisine de terroir,
Vous aimez faire une cuisine de marché,
Vous aimez mettre la main à la pâte dans une cuisine à taille humaine,
Vous avez envie du contact avec le client dans une cuisine ouverte,
Vous avez envie de plus de vie de famille pendant les weekends,
Vous avez envie d’apprendre les cuisines de terroir dans un groupe international familial,
Vous parlez Français et une autre langue européenne, …

Rejoignez une entreprise novatrice en pleine expansion, possédant de nombreux châteaux en Europe, exclusivement dédiés aux réunions et séminaires.

Vos missions :
Régaler les participants avec une cuisine légère, inspiré du terroir et à base de produits frais, au gré des saisons
Responsable de la gestion des achats
Manager une petite équipe (3 à 6 personnes)
Travailler dans une cuisine et partager votre passion aux participants
Respecter les règles d’hygiène et maintenir la qualité

Connaissances nécessaires
Vous avez déjà dirigé une équipe (au moins 2 personnes)
Vous avez de bonnes connaissances en cuisine méditerranéenne
Vous avez des notions d’anglais courant
Vous avez des connaissances en œnologie

Niveau d'études
CAP – BEP Cuisine minimum requis

Niveau d'expérience
Vous a déjà une expérience réussie en tant que CHEF de CUISINE dans un établissement de type traditionnel

Autres avantages et informations complémentaires
Contrat CDI à pourvoir de suite
Lieu : Île-de-France
Rémunération : Entre 2700 € et 3000 € bruts / mois
Intéressement
Actions gratuites Groupe après un an d’ancienneté
Repas
Mutuelle cadre obligatoire et prévoyance

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Publié le 27-08-2010
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