Emploi-Restaurant.fr

Cette offre d'emploi a été postée il y a plus de 40 jours...

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"Camping - Village nouvelle génération au label Clef Verte, ce complexe propose tout un ensemble de prestations hauts de gamme (boutiques, supermarché, loisirs ...) ainsi qu'un bistrot et un restaurant de type traditionnel. D'une capacité de 80 places assises et d'une terrasse de 120 couverts, le restaurant accueille une clientèle internationale et familiale".

NOMAD Recruitment recherche pour son Client un ASSISTANT MANAGER de RESTAURANT, qui aura pour missions :
- Superviser la mise en place de chaque service
- Accueillir les clients
- Assurer le service en salle selon l’organisation donnée (prise des
commandes, redressage, débarrassage)
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des tables
- Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises
- Contrôler les sorties de marchandises
- Superviser l’entretien des locaux dans le respect des normes d’hygiène
HACCP
- Assurer occasionnellement les mêmes tâches au Bar (polyvalent comptoir
et salle)
- Participer activement à la vente et à la réalisation des actions commerciales
(animations, soirées à thèmes…)
- Participer à l’organisation des tâches
- Assister le responsable pour superviser et encadrer le personnel de service
en salle

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