Emploi-Restaurant.fr

Cette offre d'emploi a été postée il y a plus de 40 jours...

0

Réponses

NOMAD Recruitment recherche pour son Client Hôtel Restaurant : un SECOND de CUISINE en Restaurant Semi-Gastronomique, logé et nourri (possibilité d'évolution rapide vers Chef de Cuisine).

D'une capacité de 70 couverts, le restaurant propose une carte traditionnelle raffinée et peut également accueillir des séminaires jusqu'à 100 personnes.

Le poste est à pourvoir courant mars 2010 :
- Élaboration de la carte et des menus
- Respect des normes d'hygiène en vigueur et de la qualité
- Management de la brigade

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique

CAP - BEP minimum exigé.

Une expérience réussie de 5 ans en qualité de Chef de partie ou 2 ans en tant que Second est exigée.

- Nourri et logé
- 6 semaines de congés / an
- Possibilité d'évolution rapide
- Salaire négociable selon profil

Salaire : Entre 1800 et 2000 € par Mois

Votre nom:
Votre e-mail:
Message ou lettre de motivation:
Uploadez votre CV:	Max. 3 MB. Formats recommandés: PDF, RTF, DOC, ODT.
Anti-spam:	Si vous n'arrivez pas à lire les lettres, utilisez le bouton pour en charger des nouvelles
ou Annuler