Agence Vitae Conseil, société de Piana HR Group, est un cabinet de recrutement international
Reconnu pour son implication auprès des candidats :
Pour mieux répondre à vos attentes, nos équipes sont spécialisées par pôle d’expertise.
Agence Vitae Conseil « Tourisme –Hôtellerie -Restauration » recherche pour l’un de ses clients un(e)
CHEF DE PARTIE/SECOND DE CUISINE H/F
Mobile sur toute la France
L’entreprise
Acteur majeur du tourisme international qui propose à ses clients de passer des vacances dans un cadre alliant le haut de gamme et la convivialité.
Plus de 80 sites paradisiaques de villégiature situés au quatre coins du monde où vous pourrez apporter votre savoir-faire et développer votre assurance et votre sens de la communication.
L’entreprise vous permettra d’évoluer avec des programmes de formation continue et de nombreuses opportunités de carrière.
Les missions
Pour l’un des sites de vacances situé en France, vous serez chargé, le temps d’une saison voire plus, de :
•Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence) et gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable de stocks et approvisionnements
•Manager une brigade de cuisiniers (15 personnes minimum)
•Identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences
•Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et superviser et animer les buffets chauds et froids
Conditions et rémunération
•Disponibilité au plus tard à partir d'avril pour prendre un poste pour une durée de 3 à 8 mois.
•1ère saison en France. Possibilité de passer les autres saisons à l’étranger.
•Rémunération fixe
•Logement et repas fournis
•Possibilité d’accéder à tous les loisirs gratuitement
•Votre famille pourra bénéficier des offres vacances du groupe avec des réductions
Le profil
•Vous êtes titulaire de l’un des diplômes suivants : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
•Vous bénéficiez de préférence d’une première expérience en qualité de Chef de Partie ou Second de cuisine ou Sous chef de cuisine
•Vous souhaitez vous investir dans un groupe qui vous donnera toutes les clés pour évoluer et vous fera devenir un professionnel compétent et réputé dans son métier
•Vous êtes idéalement mobile sur toute la France pratiquez de préférence une langue étrangère.
Pratiquer votre métier dans les plus beaux sites de France pour des clients désireux de passer leurs meilleures vacances avec vous, ça vous dit ?
Contact
TRAORE Adama
LD : 01 70 95 95 85
Fax : 01 70 95 96 01
joseph.williams@agencevitaeconseil.com
www.vitaeconseil.com
Agence Vitae Conseil
63 bis boulevard bessières
75017 Paris
Salaire : Entre 1900 et 2000 € par Mois
